こんにちは！石巻NOTEです。梅雨が明けて毎日暑い日が続いています！
石巻もあつい…DETH💀

さて今月は8月の出張イベント『魅惑のスイーツ体験』を

かわまち交流館「かわべい」さんで実施しました！
メニューはスコップケーキとセパレートティ🍹🍰

講師は今回も７月の「韓国を食べちゃおう！」の時に来ていただいた先生にお願いしました。

スコップケーキって知ってますか？

大きなバットにスポンジケーキやクリームやフルーツを敷き詰めて

食べるときに大きなスプーンなことを使って盛り付けるものです。

今回は１人１人で自分の分を作るやりかたで挑戦してみました.

きび糖のシロップをつくり、カットしたスポンジケーキに染みこませて

スポンジケーキ→フルーツ→クリーム。これを３回繰り返し冷蔵庫に寝かせます。

スポンジケーキをカットしたり、フルーツをカットするのってなんだかわくわく😊

このあとどんな風になるのか楽しみでみんなの顔が子供みたいになってます。

スコップケーキを寝かせている間に素敵なセパレートドリンクをつくります。

オレンジジュースかグレープフルーツジュースをグラスに注ぎ、ガムシロップを２～３個入れマドラーで混ぜます。そこに氷を３個ほどいれ、静かに無糖紅茶を注ぎ込みます。

そうすると、砂糖の入った重い果汁が下に沈み、軽い紅茶が上にあがり２色のフルーツティーが完成です。なんだか化学実験してるみたいです！

砂糖の分量やフルーツジュース、紅茶の種類などで仕上がりに多少違いはありますが、涼し気な感じに出来上がります。ガムシロップの分量を変えてみたり、氷の数を変えてみたり、ジュースの種類や量を変えてみたりと、できるだけきれいなセパレートを作ろうとしてみんな試行錯誤してます。

みんなの無邪気さがたまりませんね、楽しいっ😆😆😆

ケーキを寝かせ終わったら、冷蔵庫から取り出しで冷凍ベリーを上に乗せます。

見てくださいこの完成度！！素敵じゃないですか？

ひんやりの甘～いスイーツとおしゃれなセパレートティ美味しすぎ。そして素敵すぎ🥰🥰🥰

先生、今回も美味しいスイーツをおしえていただいてありがとうございます。

また来てくださいね！！😄😄😄