こんにちは！スイッチ・イシノマキです✨

先日調理実習を行い、野菜たっぷりソース焼きそばと味噌スープを作りました🍲

ただ料理を作って食べるだけではなく、計画から片付けまでのプロセスを利用者全員で協力して行いました。

当日の様子をご紹介します！

1. 予算を決めて「作戦会議」

まずは「予算内でどんな料理が作れるか？」をみんなで話し合いました。 「この材料なら安く買えそう」「メインのおかずとスープも付けられるかも！」など、アイデアを出し合いながら献立と買い出しリストを決定。金額の計算も協力して行いました。

2. 買い出しへレッツゴー！

お店に着いたら、リストの食材をチェック。 「こっちの野菜のほうが安い！」「予算内に収まるかな？」と、電卓を叩きながら賢く買い物を行いました。無事に予算内で必要な食材をすべて揃えることができました！

3. 調理タイム

手洗い・消毒を済ませたら調理スタートです。
野菜を切る下ごしらえから、火を使って炒める工程、盛り付けや準備まで、今回はすべてのステップに一人ひとりが挑戦しました！スタッフとも「切り方はこれで大丈夫かな？」「火加減どう？」と声を掛け合ってサポートし合いながら、全員が自分の力で一通り完成させることができました。

4. 実食＆振り返り

おいしそうな料理が完成！みんなでテーブルを囲んで「いただきます！」。 自分たちで予算を考え、協力して作った料理の味は格別でした。食後は「美味しかったです」「手際よくできました」といった感想が聞こえ、達成感いっぱいのプログラムとなりました。

自立訓練では、こうした実践的な活動を通して、金銭管理や調理技術だけでなく、「人と相談する」「協力して進める」というコミュニケーションの力も育んでいます。

次回のプログラムもお楽しみに！

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