皆さん、こんにちは。仙台note6期生のHです。
今回は私が2月7日、8日の二日間体験に行ったおこん伊達様について報告します。
おこん伊達は、仙台で唯一タニタ食堂のメニューを味わえるお店です。そのため、私が調理補助をお手伝いした際も、計量が定められていました。また、副菜、副副菜に使われる調味料の補助（下ごしらえ）もしました。その他、ホールの下膳や食器洗い、開店前の声出しも体験しましたが、体験開始の10時から終了の14時まであっという間でした。おこん伊達様で働いている職員の皆様は活き活きと仕事をしており、また気さくに声をかけていただき安心して仕事ができました。
おこん伊達の皆様、貴重な機会をいただきましてありがとうございました。

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