お花見の時期ということで、今日は三色団子をつくりました。
赤、白、緑の三色の意味については諸説あり、
一説では、赤は桜色、白は早春の残雪、緑は一斉に芽吹く緑で、
すべて春を表していると言われているようです。
作り方は、粉と水、砂糖などを混ぜて、丸めて茹でるだけ。
皆さん分担して、手際よく作っていました。

完成品はこちら！
桜パウダーと抹茶を使い、自然な色合いです。

お団子で春らしさを感じる一日でした。
佐藤

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