一般社団法人石巻グリーフサポートが運営する「パーラー山と田んぼ」は、障害者就労継続支援B型事業所としてオープンしたベーカリーカフェです。
お店には素材の味わいを引き出したパンや、スイーツ、お惣菜等が並びます。

• 

• 

  パンの製造一つを取っても、生地作り～焼成、仕上げまで、必要な業務はほぼ全て利用者が行い、職員はあくまでもそれをアシストするというスタイルです。

• 

  「せっかく重い腰を上げて来ていただいのだから、少しでも来て良かったと思ってもらいたい。体は疲れても、心は満たされる職場にして行きたい。」と語る代表理事の木村さん。
  木村さんは、震災をきっかけに心のケアを行うボランティア活動を始めました。時に自身が心のバランスを崩すこともあったといいます。
  様々な道を模索する中で、「憧れを持って貰える様な仕事で就労支援をしたい」と辿り着いたのがこのベーカリーカフェです。
  まずは、段ボール箱の折り方やギフトボックスの製造などの実習から始めてみませんか？

最終更新日 2023-03-15